Imbas peperangan Rusia dan Ukraina, negara Inggris mengalami kekurangan pasokan minyak goreng. Perusahaan besar Edible Oils pembuat botol minyak goreng, mengatakan, persediaan minyak bunga matahari yang tersisa hanya minggu ini.
Perang Rusia-Ukraina, Distribusi Minyak Bunga Matahari ke Inggris Hadapi Masalah Ketersediaan, (Foto:, Edible Oils Ltd/Png download)
Edible Oils, yang merupakan perusahaan terbesar pembuat minyak goreng bunga matahari, mengatakan perang di Ukraina menyebabkan gangguan pasokan distribusi ke wilayah Inggris. Akibatnya perusahaan, yang mengemas 75 persen minyak pasar ritel Inggris, beralih ke minyak lain untuk menjaga semuanya agar tetap berjalan.
Perang memiliki efek seperti itu karena Ukraina dan Rusia memproduksi sebagian besar minyak bunga matahari dunia.
Perang mengganggu ekspor, kata perusahaan itu kepada BBC.
Perusahaan yang membuat makanan yang mengandung minyak bunga matahari, dari keripik hingga sereal telah mengubah resep mereka. Cara itu bisa menjadi masalah bagi mereka yang alergi makanan. Badan Standar Kesehatan Makanan telah menyarankan orang untuk waspada terhadap informasi tambahan dari toko-toko dan pembuat makanan.
Kim Matthews, direktur komersial di Edible Oils, mengatakan 80 persen pasokan global minyak bunga matahari berasal dari Rusia dan Ukraina. Jadi jelas, dengan segala sesuatu yang terjadi di luar sana, kami secara fisik tidak dapat membuat bunga matahari keluar dari negara ini," katanya kepada BBC yang dilansir NorthWalesLive, dikutip Senin (4/4/2022).
"Dari perspektif konsumen Inggris, minyak bunga matahari adalah minyak terbesar. Ini digunakan lebih dari apa pun," kata Matthews. "Ini adalah situasi yang bergerak cepat. Kami masih mencoba untuk melihat apakah kami bisa mendapatkan lebih banyak lagi tetapi itu terlihat sangat ketat."
Edible Oils Ltd telah beralih ke produksi 24/7 untuk mencoba memastikan memiliki banyak lobak dan minyak lainnya untuk diletakkan di rak ketika minyak bunga matahari habis.
"Bunga matahari sangat bagus karena Anda bisa memasak pada suhu tinggi. Saat ini, petani Ukraina harus menabur benih sekarang untuk panen pada bulan Oktober dan November. Jelas itu tidak akan terjadi pembuahan, kita mungkin akan melewatkan musim sehingga kita bisa terkena dampak selama 12 hingga 18 bulan," jelas Matthews.
Pendiri The British Snack Company, Tom Locke, mengatakan: "Pasokan minyak bunga matahari adalah sesuatu yang selalu kita anggap remeh. Ada perebutan yang luar biasa. Semua orang melakukan hal yang sama.
Jadi sementara minyak bunga matahari tidak mungkin didapat saat ini, minyak lobak mungkin tapi sulit didapat juga jelas karena semua orang memiliki ide yang sama, karena harga meroket saat ini."
