"Hara hachi bu" Resep Panjang Usia dari Jepang

Menurut sebuah survey mengatakan, orang Jepang rata-rata berusia hingga 90 tahun sebanyak 2 juta orang. Lantas, apa sebenarnya yang menjadi rahasia umur panjang orang Jepang.

Berikut rahasia usia panjang orang Jepang;

1. Makan Rumput Laut
Diet Jepang penuh dengan makanan nabati bergizi dan rumput laut adalah contoh utama.

Makanan ini muncul dalam makanan Jepang dalam berbagai bentuk, tetapi kaya akan mineral seperti yodium, tembaga, dan besi serta antioksidan, protein, serat, dan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi tubuh.

Saat ini, Anda dapat dengan mudah menemukan rumput laut di toko kelontong dan supermarket.

2. Makan Seafoof Laut
Makanan orang Jepang rata-rata memiliki sekitar 85g makanan laut per hari, setara dengan hampir 31 kg/tahun, sementara orang Amerika hanya makan sekitar 7,12 kg makanan laut setahun.

Ikan dan kerang mengandung protein tinggi dan rendah lemak jenuh.
Meskipun setiap jenis makanan laut memiliki kadar omega-3 yang berbeda, semuanya memberikan nutrisi penting.

Makan seafood dua kali seminggu tidak hanya baik untuk jantung, tetapi juga membantu otak dan emosi agar lebih terjaga.

3. Minum Teh Hijau Teratur
Dapat dikatakan bahwa teh hijau adalah salah satu minuman paling sehat dan teh hijau tanpa pemanis bahkan lebih baik.

Di Jepang, orang-orang minum teh hijau sebagai kebiasaan, karena minuman ini kaya akan antioksidan polifenol, yang dapat mengurangi peradangan, melindungi sel dari kerusakan, dan menyehatkan bakteri menguntungkan di saluran usus.

4. Berhenti Makan Sebelum Kenyang
Di Jepang ada pepatah "hara hachi bu", yang artinya "makan saja sampai 80% kenyang".

Dengan mentalitas ini, Anda bisa makan apa saja yang Anda suka, memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh Anda tanpa khawatir makan berlebihan, menyebabkan gas, kembung atau gangguan pencernaan.

Jika Anda ingin mengontrol diet Anda, Anda harus mulai dengan mengatur sinyal lapar dan kenyang tubuh Anda.