Minyak Zaitun untuk Kesehatan Jantung

Penelitian tersebut dipublikasikan lewat American Heart Association (AHA). Ahli dalam penelitian melakukan analisis data jangka panjang, sejak 1990. Datanya menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih dari 1/2 sendok makan minyak zaitun per hari menurunkan risiko penyakit jantung sebanyak 15 persen, dan risiko penyakit jantung koroner sebanyak 21 persen.

Seperti diketahui, penderita diabetes memiliki risiko tinggi penyakit jantung. Oleh karena itu, orang dengan diabetes harus mengupayakan kadar gula darahnya normal dengan diet rendah gula, olahraga teratur, dan minum obat diabetes teratur. Lemak, sering dihindari karena dianggap menyebabkan banyak penyakit. Padahal lemak tetap dibutuhkan tubuh meskipun jenis dan jumlahnya dibatasi.

Simak uraian manfaat minyak zaitun bagi kesehatan jantung:

Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan Jantung
Manfaat kesehatan minyak zaitun sudah tidak perlu diragukan lagi. Minyak zaitun adalah pilihan alternatif sehat, khususnya untuk menggangi konsumsi asam lemak trans dari lemak hewani yang tidak sehat.

Minyak zaitun juga kaya akan kandungan asam lemak omega 3 yang bisa menurunkan inflamasi dan kolesterol. Selain itu, sejumlah penelitian menunjukkan secara khusus manfaat minyak zaitun untuk kesehatan jantung.

Makanan berbahan dasar lemak hewani seperti margarin, butter, susu berlemak, dan mayonnaise kurang sehat dibandingkan dengan minyak zaitun, khususnya untuk kesehatan jantung. Namun, ada pula penelitian yang menunjukkan bahwa minyak zaitun bukanlah satu-satunya minyak yang mengandung nutrisi-nutrisi yang sudah disebutkan di atas. Minyak nabati atau sayur lain, seperti minyak jagung, juga dinilai menyehatkan.

Bahkan, ahli mengatakan bahwa meskipun minyak zaitun merupakan pilihan yang lebih sehat ketimbang lemak hewani, berdasarkan penelitian, minyak zaitun tidak lebih baik dari minyak nabati lainnya.

Ini artinya, minyak nabati lainnya juga bisa menjadi pilihan alternatif yang sehat dari minyak hewani. Jadi, kalau untuk menyehatkan tubuh secara keseluruhan, Kamu bisa memilih jenis minyak nabati lain selain minyak zaitun.

Terkait penelitian tentang manfaat minyak zaitun untuk kesehatan jantung di atas, ahli mengatakan bahwa penelitian tersebut belum bisa melakukan analisis lebih dalam terkait jenis minyak zaitun yang berbeda.

Ahli dalam penelitian tersebut belum menemukan secara pastinya, apakah minyak zaitun umum ataukah minyak zaitun ekstra virgin yang lebih baik untuk kesehatan jantung. Namun, beberapa penelitian lain menemukan beberapa bukti bahwa minyak zaitun ekstra virgin memiliki kandungan polifenol yang lebih tinggi. Polifenol baik untuk menurunkan lipid atau lemak dan inflamasi.

Selain Konsumsi Minyak Zaitun, Ada Faktor Lain yang Memengaruhi Kesehatan Jantung

Meskipun mengganti minyak hewani dengan minyak nabati atau minyak zaitun merupakan langkah yang penting untuk meningkatkan kesehatan jantung, bukan berarti hal ini menjadi satu-satunya faktor.

Untuk menjaga kesehatan jantung, Kamu juga perlu melakukan olahraga, mengonsumsi diet sehat dan seimbang, serta rutin melakukan pemeriksaan kesehatan, khususnya jika memiliki faktor risiko penyakit jantung.

Jadi, kalau mau meningkatkan kesehatan jantung, tidak hanya dengan memilih dan mengonsumsi minyak zaitun dibandingkan dengan lemak hewani saja, namun juga harus menjalani gaya hidup sehat, seperti yang disebutkan di atas.

Walau berkahsiat, ada baiknya jika kita berkonsultasi dengan dokter terlbih dahulu dalam mengkonsumsi minyak zaitun.