Benarkah Madu Aman Untuk Pengidap Diabetes?

Wowsiap.com - Madu sudah lama dikenal sebagai cairan bercita rasa manis yang sering dikonsumsi banyak orang sebagai pengganti gula.

Madu sendiri memiliki sejuta manfaat untuk kecantikan. Selain bermanfaat untuk kecantikan, madu juga bermanfaat untuk kesehatan.

Lantas, apakah madu yang bercita rasa manis itu aman dikonsumsi oleh pengidap diabetes?

Menurut Ahli Gizi UGM, Dr Toto Sudargo, M.Kes, madu mengandung karbohidrat kompleks yang aman untuk pengidap diabetes, karena kadar glukosa dalam darah tak melonjak tinggi seperti saat mengonsumsi gula.

Dr Toto mengatakan cita rasa manis madu aman dikonsumsi karena rasa manis madu terlindung oleh serat.

"Madu itu ternyata polisakarida. Jadi gulanya adalah gula kompleks, seperti kurma. Kurma itu juga gulanya gula polisakarida, gula kompleks jadi aman untuk penderita diabetes," ujar Dr Toto.

Menurut para peneliti, indeks glikemik madu juga lebih rendah dibandingkan dengan gula pasir sehingga bisa dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Selain itu, mengonsumsi madu dapat membantu penderita diabetes meningkatkan kadar insulin dan membantu mengontrol gula darah.

Madu juga merupakan sumber antioksidan yang memiliki sifat antiinflamasi sehingga berpotensi mengurangi komplikasi diabetes.

Toto menjelaskan, madu asli bisa dikonsumsi dijadikan pengganti gula, bukan madu palsu yang sudah dicampur gula.

"Silakan konsumsi saja tetapi kalau madu memang kan kebanyakan juga enek. Makannya tiga sendok setiap pagi, siang, sore gitu tidak ada masalah," ujar Toto.

Pengidap diabetes dapat mengonsumsi satu sendok makan madu pada tiap pagi, siang, dan sore dengan tambahan air hangat. "Dicairkan dengan air hangat misalnya supaya lebih aman tidak tersedak," kata Toto.