Inilah Manfaat Terong dan Kandungan di Dalamnya, Salah Satunya Menurunkan Kolesterol

Wowsiap.com - Tidak ada satupun tumbuh-tumbuhan yang diciptakan tuhan kecuali untuk memberikan manfaat baik bagi manusia. Terong merupakan salah satu sayuran dalam bentuk buah. Rasa dan tekstur yang khas menjadikan sayuran ini banyak digemari. Meski belum banyak yang menyadari, namun manfaat terong ternyata juga baik untuk kesehatan.

Terong ini biasanya tumbuh di daerah tropis tak terkecuali Indonesia. Budidaya tanaman terong cukup populer di kalangan petani Indonesia karena kaya akan nutrisi.

Berdasarkan data Badan Pusat Statistika, jumlah produksi terong di Indonesia pada tahun 2020 mencapai 575.392,00 ton, jauh lebih tinggi dibandingkan komoditas sayuran lain.

Terong ini mudah di dapat dan harganya yang relatif terjangkau, membuat sayuran ini cukup populer. Namun siapa sangka jika dalam terong juga banyak mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Melansir dari Data Komposisi Pangan Indonesia, diketahui dalam 100 g terong segar terdapat beberapa kandungan nutrisi seperti berikut ini.

• 92,7 g air
• 28 kal energi
• 1,1, g protein
• 0,2 g lemak
• 5,5 g karbohidrat
• 2,1 g serat
• 0,5 abu
• 15 mg kalsium
• 37 mg fosfor
• 0,4 mg besi
• 8 mg natrium
• 187,0 mg kalium
• 0,10 mg tembaga
• 0,1 mg seng
• 46 mcg beta-karoten
• 30 mcg karoten total
• 0,04 mg vitamin B1
• 0,03 mg vitamin B2
• 0,5 mg niasin
• 5 mg vitamin C

Dari kandungan nutrisi yang terdapat dalam sayuran tersebut, maka wajar saja bila manfaat sayur terong juga sangat beragam. Mengutip dari laman hellosehat.com, berikut ini beberapa manfaat terong untuk kesehatan.

1. Memelihara kesehatan jantung

Kandungan serat, kalium, vitamin C, vitamin B6, dan fitonutrien dalam terong dipercaya bisa membantu memelihara kesehatan jantung. Selain itu, sayuran ini juga mengandung flavonoid atau pigmen yang larut dalam air sehingga bisa mengatasi berbagai gangguan pada jantung.

Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam The American Journal of Clinical Nutrion menyebutkan bahwa flavonoid dari jenis antosianin berperan penting dalam melindungi kesehatan jantung. Zat pigmen tersebut dipercaya bisa menurunkan darah tinggi. Dengan demikian risiko penyakit jantung juga bisa dihindari.

2. Menurun Kolesterol

Sebuah penelitian menyebutkan bahwa terong bisa menurunkan kolesterol. Terong mengandung senyawa asam klorogenat yang dapat menurunkan kolesterol jahat. Selain itu, sayuran ini juga tidak mengandung kolesterol sehingga aman dikonsumsi orang yang perlu menyeimbangkan kadar kolesterolnya.

3. Bermanfaat untuk otak

Manfaat terong lainnya juga dipercaya bisa menjaga kesehatan otak. Kandungan nasunin yang merupakan zat antioksidan dapat menjaga kesehatan otak. Hal ini dikarenakan nasunin bisa melindungi membran sel otak dari serangan radikal bebas.

Terong juga mengandung antosianin yang dapat memicu peredaran darah menuju otak dan mencerah peradangan saraf otak. Hal ini bermanfaat untuk mencegah penyakit dan gangguan fungsi kognitif akibat penuaan.

4. Mencegah kanker

Terong memiliki kandungan polifenol, antosianin, asam klorogenat yang bermanfaat untuk menurunkan risiko kanker. Zat tersebut diketahui bisa mencegah tumor dan menghentikan penyebaran kanker dalam tubuh.

Senyawa aktif tersebut juga bisa membuang racun dan membunuh sel kanker. Asam klorogenat diketahui memiliki sifat anti mutagen. Sehingga senyawa ini dapat melawan kerusakan gen penyebab kanker.

5. Membuat kulit lembut dan bercahaya

Manfaat terong selanjutnya yaitu bisa membuat kulit lebih lembut dan becahaya. Kandungan antioksidan dalam terong yang cukup tinggi dipercaya bisa melembapkan dan menutrisi kulit dari dalam. Terong juga mengandung antioksidan yang berperan untuk menangkal radikal bebas, sehingga secara tidak langsung terong dalam menjaga kulit tetap sehat.