Gejala AKI berbeda, tergantung pada penyebabnya dan mungkin termasuk: terlalu sedikit urin yang keluar dari tubuh
Ilustrasi secangkir kopi (foto: ist/kopikeling)
"Kita sudah tahu bahwa minum kopi secara teratur telah dikaitkan dengan pencegahan penyakit kronis dan degeneratif termasuk diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular dan penyakit hati," kata penulis studi Chirag Parikh, M.D., PhD, direktur Divisi Nefrologi dan profesor kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Johns Hopkins, dikutip dari dna, Sabtu (4/6/2022).
"Kami sekarang dapat menambahkan kemungkinan pengurangan risiko AKI ke daftar manfaat kesehatan yang terus bertambah dari kafein," tambahnya.
AKI, seperti yang dijelaskan oleh National Kidney Foundation, adalah "episode tiba-tiba gagal ginjal atau kerusakan ginjal yang terjadi dalam beberapa jam atau beberapa hari". Hal ini menyebabkan produk limbah menumpuk di dalam darah, sehingga sulit bagi ginjal untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
Gejala AKI berbeda, tergantung pada penyebabnya dan mungkin termasuk: terlalu sedikit urin yang keluar dari tubuh; pembengkakan di kaki dan pergelangan kaki, dan di sekitar mata; kelelahan; sesak napas; kebingungan; mual; sakit dada; dan dalam kasus yang parah, kejang atau koma. Gangguan ini paling sering terlihat pada pasien rawat inap yang ginjalnya dipengaruhi oleh stres dan komplikasi medis dan bedah.
Menggunakan data dari Studi Risiko Aterosklerosis dalam Komunitas, sebuah survei berkelanjutan tentang penyakit kardiovaskular di empat komunitas AS, para peneliti menilai 14.207 orang dewasa yang direkrut antara tahun 1987 dan 1989 dengan usia rata-rata 54 tahun. Peserta disurvei tujuh kali selama periode 24 tahun untuk mengetahui jumlah cangkir kopi 8 ons yang mereka konsumsi per hari: nol, satu, dua hingga tiga, atau lebih dari tiga. Selama periode survei, tercatat 1.694 kasus cedera ginjal akut.
Ketika memperhitungkan karakteristik demografis, status sosial ekonomi, pengaruh gaya hidup dan faktor makanan, ada risiko AKI 15% lebih rendah untuk peserta yang mengonsumsi kopi dalam jumlah berapa pun dibandingkan mereka yang tidak. Ketika disesuaikan dengan komorbiditas tambahan, seperti tekanan darah, indeks massa tubuh (BMI), status diabetes, penggunaan obat antihipertensi dan fungsi ginjal, individu yang minum kopi masih memiliki risiko 11% lebih rendah terkena AKI dibandingkan dengan mereka yang tidak.
"Kami menduga bahwa alasan dampak kopi pada risiko AKI mungkin karena senyawa aktif biologis yang dikombinasikan dengan kafein atau hanya kafein itu sendiri yang meningkatkan perfusi dan pemanfaatan oksigen di dalam ginjal," kata Parikh.
“Fungsi ginjal yang baik dan toleransi terhadap AKI tergantung pada suplai darah dan oksigen yang stabil,” imbuhnya.
Studi lebih lanjut diperlukan, kata Parikh, untuk menentukan mekanisme perlindungan yang mungkin dari konsumsi kopi untuk ginjal, terutama pada tingkat sel.
"Kafein telah didalilkan untuk menghambat produksi molekul yang menyebabkan ketidakseimbangan kimiawi dan penggunaan oksigen yang terlalu banyak di ginjal," jelasnya.
"Mungkin kafein membantu ginjal mempertahankan sistem yang lebih stabil," tambah dia.
Parikh dan rekan-rekannya mencatat bahwa aditif kopi seperti susu, setengah-setengah, krimer, gula atau pemanis juga dapat mempengaruhi risiko AKI dan memerlukan penyelidikan lebih lanjut.
Selain itu, penulis mengatakan bahwa konsumsi jenis minuman berkafein lainnya, seperti teh atau soda, harus dipertimbangkan sebagai faktor pembaur yang mungkin. Peneliti lain yang terlibat dalam penelitian ini termasuk Emily Hu, Elizabeth Selvin dan Josef Coresh dari Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health; Morgan Grams dari Sekolah Kedokteran Johns Hopkins; Casey Rebholz dari Johns Hopkins Medicine dan Bloomberg School of Public Health Kalie Tommerdahl dan Peter Bjornstad dari University of Colorado Anschutz Medical Campus dan Lyn Steffen dari University of Minnesota School of Public Health.
