Wowsiap.com - Mengkonsumsi makanan nabati yang sehat, termasuk buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah terkena diabetes tipe 2 (T2D) pada orang yang umumnya sehat dan mendukung peran mereka dalam pencegahan diabetes.
Melansir dna, epidemi diabetes terutama disebabkan oleh pola makan yang tidak sehat, kelebihan berat badan atau obesitas, kecenderungan genetik, dan faktor gaya hidup lainnya seperti kurang olahraga.
Namun, pola makan nabati yang sehat dan kaya akan makanan berkualitas tinggi seperti biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran, mekanisme yang mendasarinya belum sepenuhnya dipahami.
Studi yang diterbitkan dalam jurnal Diabetologia, menemukan bahwa dibandingkan dengan peserta yang tidak mengembangkan T2D, mereka yang didiagnosis dengan penyakit tersebut memiliki asupan makanan nabati yang lebih rendah.
Selain itu, mereka memiliki indeks massa tubuh rata-rata yang lebih tinggi dan lebih cenderung memiliki tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol, menggunakan obat tekanan darah dan kolesterol, memiliki riwayat keluarga diabetes, dan kurang aktif secara fisik.
"Temuan kami mendukung peran menguntungkan dari pola makan nabati yang sehat dalam pencegahan diabetes dan memberikan wawasan baru untuk penyelidikan di masa depan," kata Profesor Frank Hu di Departemen Nutrisi, Harvard T.H. Sekolah Kesehatan Masyarakat Chan.
Untuk penelitian ini, tim melakukan analisis sampel plasma darah dan asupan makanan dari 10.684 peserta.
Tim membedakan antara makanan nabati yang sehat dan tidak sehat menurut hubungannya dengan T2D, penyakit kardiovaskular, kanker tertentu, dan kondisi lain, termasuk obesitas dan tekanan darah tinggi.
Mereka menemukan bahwa pola makan nabati dikaitkan dengan profil multi-metabolit yang unik dan bahwa pola ini berbeda secara signifikan antara pola makan nabati yang sehat dan tidak sehat.
Analisis lebih lanjut mengungkapkan bahwa setelah menyesuaikan tingkat trigonelin, hippurate, isoleusin, satu set kecil triasilgliserol (TAG), dan beberapa metabolit perantara lainnya, hubungan antara pola makan nabati dan T2D sebagian besar menghilang, menunjukkan bahwa mereka mungkin memainkan peran kunci. dalam menghubungkan diet tersebut dengan insiden diabetes.
Trigonelin, misalnya, ditemukan dalam kopi dan telah menunjukkan efek menguntungkan pada resistensi insulin pada penelitian pada hewan, sementara tingkat hippurat yang lebih tinggi dikaitkan dengan kontrol glikemik yang lebih baik, peningkatan sekresi insulin, dan risiko T2D yang lebih rendah.
Tim menyarankan bahwa metabolit ini dapat diselidiki lebih lanjut dan dapat memberikan penjelasan mekanistik tentang bagaimana pola makan nabati dapat memiliki efek menguntungkan pada risiko T2D.
Lebih dari 90 persen kasus diabetes adalah tipe 2, dan kondisi ini merupakan ancaman besar bagi kesehatan di seluruh dunia.
Prevalensi global penyakit ini pada orang dewasa telah meningkat lebih dari tiga kali lipat dalam waktu kurang dari dua dekade, dengan kasus meningkat dari sekitar 150 juta pada tahun 2000 menjadi lebih dari 450 juta pada tahun 2019 dan diproyeksikan meningkat menjadi sekitar 700 juta pada tahun 2045.
